长期看手机电脑，眼睛容易疲劳干涩，多吃富含营养的蔬菜，能为眼睛提供日常养护。日常生活中，哪些蔬菜对护眼明目能起到更好的帮助呢？
护眼明目最好的十种蔬菜
1、胡萝卜
富含β-胡萝卜素，进入人体后可转化为维生素A，维生素A能保护视网膜，缓解眼干涩与夜盲症，同时滋养眼部黏膜，性质温和，适配各类体质，日常适量食用可长效护眼。
2、菠菜
含有丰富的叶黄素、玉米黄质与维生素C，叶黄素和玉米黄质能过滤蓝光、保护视网膜黄斑区，维生素C缓解眼部疲劳，适合长期用眼人群，日常搭配食用兼顾护眼与补养身体。
3、西兰花
富含叶黄素、维生素A与膳食纤维，能保护眼部神经，增强眼部抵抗力，缓解长时间用眼引发的酸胀、干涩，质地脆嫩无刺激，适配各类人群，可灵活融入日常饮食。
4、南瓜
含有大量β-胡萝卜素与维生素E，β-胡萝卜素滋养视网膜，维生素E抗氧化，能减少眼部自由基损伤，缓解眼疲劳，性质温润，适合老人、儿童等各类人群日常护眼食用。
5、番茄
富含番茄红素、维生素A与维生素C，番茄红素能保护眼部细胞，维生素A预防视力模糊，维生素C缓解眼部干涩，营养均衡，食用便捷，是日常护眼的优选蔬菜。
6、青椒
含有丰富的维生素C与β-胡萝卜素，维生素C能促进眼部营养吸收，增强眼部黏膜抵抗力，β-胡萝卜素滋养视网膜，缓解眼疲劳，适配各类人群，日常烹饪食用即可。
7、紫甘蓝
富含花青素、维生素A与叶黄素，花青素能改善眼部血液循环，缓解眼酸胀，叶黄素保护视网膜，预防视力下降，质地脆嫩，适合日常生食或搭配烹饪，兼顾护眼与口感。
8、芥蓝
含有叶黄素、玉米黄质与多种矿物质，能过滤有害蓝光，保护视网膜，缓解长期用眼引发的干涩、视力模糊，性质温和，适配各类体质，可作为日常正餐常用蔬菜。
9、芦笋
富含维生素A、维生素B族与膳食纤维，维生素A滋养眼部，维生素B族缓解眼疲劳，能改善眼部代谢，减少眼部不适，质地细腻，适合各类人群日常护眼食用。
10、生菜
含有维生素A、维生素C与叶黄素，能滋养眼部黏膜，缓解眼干涩，同时促进眼部血液循环，减轻眼疲劳，口感清爽，可生食可搭配，食用便捷，适配日常快速护眼需求。
护眼明目需坚持均衡食用这些蔬菜，补充眼部所需营养，同时避免长时间用眼、做好眼部防护，才能更好地保护视力，缓解眼部不适，维持眼部健康机能。
