人体内除了绝大部分水以外，还含有蛋白质、维生素等其他营养成分。而维生素在人体的生长发育过程中占据着重要的地位。维生素不仅仅指一种成分，它代表的是整个维生素族群，不同的族群之中还包含着不同种类的维生素。
缺乏维生素e吃什么
由于日常生活中人们饮食上的不规律造成不少人群都或多或少地存在维生素缺乏的症状，这不仅会影响我们的身体健康发展，还会间接影响我们的生活和工作状态，从而产生反作用。那么当缺乏维生素E时我们又能够怎么样去进行补充呢？
维生素E能促进生殖。它能促进性激素分泌，使男子精子活力和数量增加；使女子雌性激素浓度增高，提高生育能力，预防流产。维生素E还能够保护T淋巴细胞、保护红细胞、抗自由基氧化、抑制血小板聚集从而降低心肌梗死和脑梗赛的危险性。据研究表明维生素E还可抑制眼睛晶状体内的过氧化脂反应，使末梢血管扩张，改善血液循环。
生活中想要补充维生素E除了食用维生素E片外，还可以通过饮食的方法摄入维生素E。例如：莴笋、油菜、花椰菜、植物油、玉米等。
