刚晒三天的柿饼发霉了还能晒吗 晒柿饼发霉怎么处理

秋季是柿子收获的一个季节有很多人不喜欢吃柿子，但是非常喜欢吃柿饼，其实我们自己在家也可以去晒柿饼，方法也比较简单，但很多人在晒柿饼的时候会出现发霉情况，具体的刚晒三天的柿饼发霉了还能晒吗？晒柿饼发霉怎么处理？下面我们来简单介绍一下。

刚晒三天的柿饼发霉了还能晒吗

在晒柿饼之前一定注意提前的去查看天气预报，了解天气的变化，如果有阴雨天或者是多云的天气，不建议去晒柿饼，在晒柿饼的时候一定要保证阳光充足，而且做好通风的工作。如果在刚晒三天出现柿饼发霉的情况，也一定注意仔细进行观察，如果只是表面有轻微的霉点，可以直接的去除之后再去进行晾晒，但是如果霉点非常的严重不建议吃。

晒柿饼发霉怎么处理

晒柿饼发霉之后一定要特别的注意，如果是严重的发霉那么柿子本身就有了霉菌，是不建议去吃的，否则有可能会给身体带来影响，出现一些安全隐患。我们在晒柿饼之前一定要注意提前的把新鲜的柿子清洗干净，沥干水分，然后用削皮刀把柿子皮削掉，之后可以考虑先烘干之后再去进行晾晒，一定要在通风或者阳光充足的环境下去晾晒，而且在晾晒的时候一定要注意及时地进进行翻动，翻动之后还需要进行挤压，把柿饼捏成型。

现在我们对于刚晒三天的柿饼发霉了还能晒吗有了更好的了解，晒柿饼的时候一定要注意勤翻面，否则有可能会出现底部空气流通不当所导致的发霉等情况。晒柿饼一般需要八到十天左右就可以，如果是比较大的柿子可以考虑晒20天，晒完柿饼之后，还可以把柿饼放在小坛子里面，用保鲜膜覆盖，然后去捂白霜。