竹笋炒肉 竹笋的做法

在我们的日常生活中，相信许多中国人都非常喜欢吃竹笋。因为竹笋作为一种天然的食材非常的鲜美可口，而且营养价值也非常的丰富。那么说到竹笋这种食物，相信许多朋友们都不能够抵抗它带来的诱惑。竹笋做菜的话往往会十分的鲜嫩，可口，非常的下饭。那么这里要为大家介绍的是竹笋炒肉的家常做法，相信许多朋友都非常喜欢这道菜，那么就一起学起来吧！

竹笋炒肉 

竹笋这种食物，其实是具有较高的药用价值的，因为它不仅仅能够清热解毒，同时对于我们肠道的消化也有很大的帮助作用，经常食用竹笋的话，其实对于我们的身体健康是有很好的养生作用的。那么竹笋炒肉这道菜，将鲜嫩可口的竹笋和柔脆的猪肉进行搭配，综合掉了猪肉的油腻，同时又透着竹笋的清香，可谓是一道完美的结合。

要做竹笋炒肉的话，我们需要准备的食材主要就是竹笋青椒红椒以及瘦肉。那么其他的辅料主要是包括葱姜片盐鸡粉嫩肉粉和味精，还有料酒生抽和食用油。我们把食材洗净，切好之后，先把猪肉用嫩肉粉盐和味精腌制好。然后把竹笋在水里焯一下，捞出备用。油烧开之后先把猪肉下锅炒好，然后再倒入竹笋和辣椒一起翻炒，按自己的口味加入各种调料。这就是竹笋炒肉的家常做法。