花青素和原花青素的区别

　　花青素和原花青素是我们生活中常见的一种抗氧化性很强的基本元素，但是这两种元素有着本质上的区别，花青素也是自然界当中存在的一种水溶性的天然色素，在自然界中的许多植物中普遍存在。那么这两种物质到底有着怎么样的区别呢?

　　一、原花青素的介绍

　　其实原花青素还有个名字叫前花青素，也就是花青素的前体，原花青素属于多酚化合物，可以清除人体内的抗氧化剂。原花青素看起来是红棕色的粉末，味道苦涩，可以溶于水和多数的有机溶剂。

　　二、花青素的介绍

　　花青素是属于黄酮类化合物，属于天然色素，存在于植物中花青素在欧洲被称为可以口服的化妆品，可以预防皱纹的生成，并且可以防紫外线的侵袭，对我们的皮肤有很大的作用。

　　三、花青素和原花青素的区别

　　原花青素一般作用于临床治疗，可以消肿化淤，对心血管以及细胞的呼吸功能有着有效的作用，保护毛细血管不受侵害。而青花素和原花青素是两种完全不同的物质，有预防癌症和增进视力的作用，特别是夜间行驶驾车的人和长时间注视手机以及电脑屏幕的人有帮助。

　　还有哪些物质具有很强的抗氧化性呢

　　茄子：降低胆固醇茄子皮的紫色来源于花青素及其糖苷，带皮吃茄子就会令花青素得以保存。茄子还富含维生素P，这种物质能增强人体细胞间的黏着力，增强毛细血管的弹性，减低毛细血管的脆性及渗透性，防止微血管破裂出血，使心血管保持正常的功能。

　　紫薯：增强免疫力紫薯天生就比红薯和白薯更具“诱惑性”，因为它有更高的硒元素和花青素含量。紫薯含有很多的花青素，还有丰富的矿物质硒和矿物质铁，能帮女人补血，常吃可以增强免疫力和记忆力。紫薯还含有大量的膳食纤维，吃上一小块就能产生很强的饱腹感，热量也非常低，因此也适用于减肥时代替主食。

　　紫甘蓝：天然减肥餐紫甘蓝简直就是天然减肥餐的代名词，它富含花青素和各类维生素和矿物质，纤维素更是没的说。花青素具有很好的抗氧化作用，是纯天然的抗衰老营养补充剂，对高血压患者也很有益。想要瘦身快又不缺营养，多吃紫甘蓝绝不会错。

　　紫色洋葱：让你的血液更年轻洋葱最常见有三种：红皮白心、黄皮白心和紫色洋葱。紫色洋葱花青素含量虽说不是最丰富，却有很好的增强细胞活力的作用。洋葱是含有前列腺素A的食物，能扩张血管、降低血液粘度，降血压、能减少外周血管和增加冠状动脉的血流量，有预防血栓形成作用。硒元素配上花青素，能促进钠盐排泄，龄血液恢复年轻态。