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马齿苋是在野外很常见的一种野生植物，而且在农业上它主要是一种杂草。不过如果能合理利用，它却可以成为一种不错的食品与药材，接下来也为大家简单介绍一下马齿苋的功效的作用。
马齿苋的功效的作用
科学上对这种常见的野生植物做了很多研究与分析，发现在其中含有多种对人体有益的营养成分，包括丰富的维生素以及独特的脂肪酸，能够对人体血液环境起到调节效果，尤其能够保护血管预防中老年疾病。另外中医上还认为它具有清热解毒的效果，可以用来帮助治疗各种热病，比如因为血热而导致的肿毒，在过去还会用它来治疗寄生虫类的疾病，可以缓解因为寄生虫导致的肠道症状。从营养学的角度来看，马齿苋当中富含粗纤维，也确实可以起到疏通肠道和缓解便秘的效果。
马齿苋怎么煮水
很多地方还有用马齿苋煮水喝的习惯，用马齿苋煮出来的水，外用能够滋润皮肤缓解出油，同时利用其中所含的有机酸成分，还能够帮助恢复皮肤的健康，对缓解湿疹有不错的效果。马齿苋煮水的方法非常简单，烧开一锅水之后把洗干净的马齿苋下到水里，经过3~5分钟就能彻底煮好，晾凉之后能够用它来洗脸或者洗澡。
以上为大家简单介绍了马齿苋的功效的作用，其实还有很多与马齿苋相关的食物做法，比如它可以凉拌或者做馅，味道也非常不错，是很适合夏天的食材。
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