山茶油的功效和作用 山茶油可以炒菜吃吗

山茶油想必很多人都有听说过，这是我国特有的天然食用植物油，天然的山茶油色泽金黄、澄清透明，而且味道清香纯正，所以也有很多人喜欢用山茶油来炒菜食用等。那么山茶油的功效和作用有哪些呢，以及山茶油可以炒菜吃吗，下面就来了解一下。

山茶油的功效和作用

1.山茶油含有丰富的营养价值，具有清热解毒的功效，因此在夏天炎热的时候很适合食用山茶油，可以起到降火降燥的作用。

2.山茶油对预防慢性咽炎、高血压以及动脉硬化、心血管系统等疾病有很好的效果，尤其是对于老年人来说。

3.要想清胃润肠，可以多吃山茶油，可以帮助女性保持肠道干净，从而起到美白养颜的作用。此外山茶油还可以根治疝气腹痛、急性蛔虫阴塞性肠梗阻以及习惯性便秘等症状。

4.山茶油能起到抗紫外线的作用，尤其是在夏天太阳比较大，担心被紫外线晒伤或者晒黑的时候，山茶油可以起到一定的抗紫外线作用。

5.大部分的洗发液和护发素里都含有山茶油的成分，也就是说山茶油可以帮助我们清洁头发，保护头发，甚至还能防止皮肤瘙痒，引发慢性湿疹。

6.孕妇是比较特殊的人群，怀孕期间可以吃山茶油，这样不仅能给自己补充营养，还能促进胎儿的生长发育。

山茶油可以炒菜吃吗

山茶油当然可以炒菜，除了吃还可以外敷。食用植物油中山茶油的营养价值最高，而食用油的关键指标是不饱和脂肪酸的含量。山茶油比橄榄油含有更多的不饱和脂肪酸，具有不聚脂高营养的特点，因此用山茶油炒菜的营养价值也很丰富。

以上就是关于山茶油的功效和作用，以及山茶油可以炒菜吃吗的简单介绍，希望对于想要了解的人有所帮助。