生蚝和牡蛎有什么区别 生牡蛎的功效与作用

现在生活中了解的话，还是可以发现一些海鲜食材，受到人们的欢迎，像是现在的生蚝还有牡蛎，都是人们会关注到的，当然也有很多人们对这样两大食材的了解不多，如今生蚝和牡蛎有什么区别呢，会带来哪些功效呢。

生蚝和牡蛎有什么区别

提到生蚝与牡蛎的区别，首先两者形状不同。生蚝比牡蛎大，生蚝的壳比牡蛎光滑。.生蚝肉紧贴在壳上，有溢出的姿势，肉质也更胖，味道也更柔软。每100克生蚝的含锌量为71.2毫克，而同等重量的牡蛎的含锌量只有9.39毫克，牡蛎比一般牡蛎营养丰富7.6倍，味道新鲜。所以说，这样两大食材还是有一定差别的。

生牡蛎的功效与作用

生蚝可以养血安神。因为从中医治疗的角度来看，对失眠、身心不安、坐立不安的人，适当地吃生蚝，能起到良好的养血安神的作用，提高睡眠质量。另外还能软化浮肿，对甲状腺肿、甲状腺结节，适当吃生蚝有消肿的功效。吃生蚝的方法是洗干净后用水煮就可以吃，也可以把生蚝的肉切下来，用油炒的方式吃，都是可以的。

生蚝和牡蛎有什么区别，只要是了解的话，还是可以发现这样两大食材之间还是有一定差别的，正是因为如此，所以对现在人们来说，还是需要注意根据自己的实际需要，从中来选择合适的食材，进而可以让人们从中品尝到更多的美味。