腐乳怎么保存 豆腐乳发酸了能吃吗

腐乳在保存的时候有比较多讲究，虽然说它是发酵类食品，但是如果保存方式不正确也会在较短时间内导致变质，今天作者就跟大家围绕腐乳怎么保存这个话题做一下具体的分析。

腐乳怎么保存

它的保存方法挺简单，按照以下这些方法去执行就可以了：第一，用干燥的、没有水分的筷子去夹，如果腐乳接触到水分，就有可能会导致它发霉，发霉后的豆腐乳是不能摄入的。第二，可以将它放在冰箱中进行保存，不能放在冷冻格、要放在保鲜格。第三，可以将它放在阳光无法被直射到的地方，如此才能让它保存更长的时间。

豆腐乳发酸了能吃吗

正常豆腐乳吃起来的味道应该是有点咸有点甜的感觉，虽然说它是以发酵工艺作为基础打造而成的，但是并不会给腐乳带来任何酸味，所以如果腐乳吃起来发酸的话就说明它已经质变了，变质了的豆腐乳就不能继续吃了，如果继续吃下去的话则有很大可能会对人体造成一定负面伤害，比如说在过去有一部分人不听劝、硬要将发酸的人豆腐乳吃下去，最后就导致了急性肠胃炎，这一点千万要多多注意。

上面就是作者围绕腐乳怎么保存这个话题给出的答案了。通过分享大家也都明白了，到底应该按照怎样的方法去落实、才能让腐乳保存更长时间，希望这部分内容的浅析能给大家带去一定借鉴。