柿饼的糖霜化了还能吃吗 柿饼冷藏还是冷冻

到了秋冬季节，是吃柿子的最佳季节。很多喜欢吃柿子的朋友会纷纷购买回来吃，对于喜欢吃柿饼的人，还会将柿子晒干后食用，味道香甜软糯。那么大家知道柿饼的糖霜化了还能吃吗？柿饼冷藏还是冷冻？带着这两个问题一起看看吧~

柿饼的糖霜化了还能吃吗

首先，我们要清楚柿饼的糖霜是什么。其实柿饼霜是由于柿子里面的糖分渗透出来，表皮进而蒸发成糖霜，当它遇到高温时，糖霜便会融化掉，所以看起来是没有了表层的白霜。如果糖霜融掉，但是里面没有变质的话，是可以吃的。但如果吃起来有异味，觉得酸臭了，便将它扔掉，避免食用后对肠胃造成刺激。

柿饼冷藏还是冷冻

喜欢吃柿饼的人一下子购买回来太多，不知道怎么保存时，可以将它放到冰箱来保鲜。建议将柿饼放到冷冻里面来保鲜，使用后的口感并不会相差太大。因为它含水量少，不会出现结冰现象。需要注意的是，在放到冷冻时，先要挑出变质变软的柿饼出来，因为软透的柿饼有可能是已经发生变质，水分多，容易滋生细菌。

关于柿饼的糖霜化了还能吃吗以及柿饼冷藏还是冷冻的相关介绍就到这里结束了，相信大家对这两个问题也清楚了，柿饼的糖霜化了是还可以吃的，只要它没有发生变质，食用起来是没有问题的。如果购买回来的柿饼太多，可以将其放到冰箱冷冻来保鲜，想吃的时候再拿出来食用。