山楂不能和什么一起吃 山楂的饮食禁忌

山楂可以说是现在在我们生活中比较常见的一种食物了，想起山楂来可能很多人第一反应是酸，眯眼、张嘴等成为了山楂的代名词，确实如果一个不成熟的山楂其含有的酸性成分是非常高的，所以建议大家等山楂成熟后再去食用。也许正是由于山楂中所特有的酸性成分，所以现在的人们普遍用它来进行消食，那么接下来我们就来说一下山楂不能和什么一起吃吧。

山楂不能和什么一起吃

首先我们要说的是类似于柠檬这样的酸性物质，因为本身来说山楂就是酸的，如果吃完之后再去吃柠檬的话，那么就会导致体内的酸性物质过多，进而会带来一些胃酸的反映，这样对于我们的身体来说是不利的。其次就是牛奶，这主要是因为山楂中的果酸和牛奶中的高蛋白很容易结合，产生化学反应，这样一来最容易在体内形成一些凝块儿，不仅不利于吸收，而且对于身体也会产生较大的负荷。

最后关于山楂不能和什么一起吃来说，最应该注意的就属黄瓜了。因为黄瓜中自带这一种生物分解酶，对山楂的功效性可以起到相关的分解作用，所以说这几种物质是不能一起吃的。