莴笋功效与作用 莴笋的做法

现在大家越来越不喜欢吃什么肉类了，反倒偏好吃一些爽口的蔬菜，比方说莴笋。莴笋是很多人都喜欢吃的一种蔬菜，莴笋除了具有一般的蔬菜都有的好处之外，还有它特有的功效与作用。那么，莴笋功效与作用有哪些呢？

莴笋功效与作用

莴笋大家别看名字就以为它和我们吃的春笋是同一类，当然不是的。莴笋是菊科类的春菜，应该大家都吃过，只不过各地叫法不太一样，说起它的功效作用也是很多的。首先，莴笋里面含有很高的钾元素，可以帮助我们消肿利尿，并且经常食用莴笋对心脏不太好的病人也有很大的帮助。其次，莴笋可以帮助我们体内有关消化的生物酶分泌，从而改善肠胃，对消化不好的病人有极大的功效。然后就是，经常食用莴笋可以帮助我们强壮身体，增加身体的免疫和抵抗力，此外莴笋还有防癌的作用。

总的来说，莴笋有很高的营养价值，对我们人体有很大的帮助。经常食用莴笋，不管是有病还是没病，都可以帮助我们保持身体健康，对某些患者来说还能起到帮助治疗的功效。所以建议大家可以经常使用莴笋。