烤红薯的功效与作用 烤红薯热量会高吗

烤红薯是一款老少皆宜的美食，价格实惠又好吃，秋冬季节吃烤红薯最有滋味了，而且这款美食除了营养价值丰富还有着一定的养生价值呢，今天我们就一起来看看烤红薯的功效与作用吧。

烤红薯的功效与作用

烤红薯香甜味美，还能够促进肠胃蠕动，缓解便秘等作用，此外该类食物能够预防心血管疾病、烤红薯的热量只有大米的1/3，且烤红薯中含有大量不易被消化酵素破坏的纤维素和果胶，能够缓解便秘等不适。烤红薯营养丰富，富含膳食纤维、碳水化合物、糖类等，还含有钙、铁、锌等矿物质，适量食用能为人体补充多种营养物质，还能推动肠胃蠕动，促进食物消化吸收，如果过量食用，则会加重肠胃的负担，容易导致消化不良、胀气等症状，一般来说，烤红薯一次吃80~120克即可。一般吃烤红薯最好不要去皮，因为红薯当中的营养很容易流失，要是把表皮去掉了的话，那么里面的水分和营养就会流失一部分，也会影响到红薯的口感和甜度，红薯皮主要是起到一个保护的作用。

烤红薯热量会高吗

烤红薯的热量不算高，即使是减肥的朋友也可以替代主食噢，不用担心会变胖，而且烤红薯还可以预防心血管疾病：因为烤红薯富含钾、β－胡萝卜素、叶酸、维生素C和维生素B6，这几种成分均有助于预防心血管疾病。再有烤红薯还能够维持人体细胞液体和电解质平衡，维持正常血压和心脏功能；叶酸和维生素B6有助于降低血液中高半胱氨酸水平，红薯可以说是全身都是宝呢，秋冬吃红薯也是一种美滋滋的享受呢，好吃又软糯。

对于爱美的小姐姐们来说，烤红薯还可以帮助她们有更好的皮肤状态，延缓衰老，保持肌肤弹性，减缓机体的衰老进程。这款美食可以说是老少皆宜，而且烤红薯即使是厨房小白也可以轻松搞定的，喜欢吃红薯的朋友们可以自己烹饪，健康又美味，更好享受美食噢。