板栗蒸多久才熟 板栗发黑还能吃吗

板栗是我们常吃的一种食物，它可以当作零食吃，也可以买来煲汤喝，会让汤更鲜甜，但是自己买回来做的话会比较麻烦，首先是要开它的尾巴，后面再煮熟，这样就容易剥开。那么大家知道板栗蒸多久才熟？板栗发黑还能吃吗？带着这两个问题一起来了解下~

板栗蒸多久才熟

板栗很多人都喜欢吃，平时也会买回来自己煮，其实对于刚购买回来的板栗可以用清水清洗干净，为了方便起见，在栗子上开一个小口。一般栗子蒸15到20分钟即可。板栗营养丰富，碳水化合物含量高，能为人体提供热能。它富含不饱和脂肪酸、多种维生素和膳食纤维。具有抗氧化作用，可延缓衰老，预防心血管疾病，促进胃肠道的消化和吸收，防止便秘，强壮肌肉和骨骼。

板栗发黑还能吃吗

当煮熟的板栗外壳还是很硬，没软化、异味等现象，内部就会发黑。栗子富含淀粉，在煮板栗的过程中会造成氧化变黑。这是正常现象，可以正常食用。不用太担心。如果煮熟的板栗变坏，如发臭，或重量变轻，质地变软，当其内部变黑时，不建议继续食用煮熟的板栗。可能是由于熟板栗保存不当，导致细菌等微生物滋生，从而变黑。如果吃多了，可能会刺激胃肠道，引起腹痛、腹泻、恶心、呕吐等不适症状。

板栗蒸多久才熟呢，一般煮熟需要20分钟左右，不熟的情况下吃起来味道也不好，所以要蒸熟，这样吃起来也会很粉。如果板栗发黑味道变了不建议吃，特别是肠胃不好的人士，可能会出现腹泻的情况，因此不要吃不新鲜的板栗哦。