板栗怎么储藏效果最好 板栗可以直接晒干吗

板栗是我们常吃的一种坚果，但是平时也会买来煲汤，它的口感粉糯，吃了还想再吃。如果是自己购买回来煮吃，需要将壳刮两下，这样容易剥开。接下来让我继续了解板栗怎么储藏效果最好？板栗可以直接晒干吗？

板栗怎么储藏效果最好

首先能低温保存，板栗能在低温下贮藏。这种方法要确保它的表面没有水分，放在可密封的保鲜袋里，这样可以存放两三个月不变质。如果直接存放在冰箱的冰柜里，板栗可以保存一年不变质。其次可以试试风干的方式，生板栗在储存过程中容易变质，这与它的含水量高有直接关系。如果想长期保存，可以直接风干。但在风干之前，新鲜的板栗要用冷水浸泡七天，取出后沥干水分，然后放入透气的竹篮中，挂在通风处自然风干。

板栗可以直接晒干吗

板栗能直接晒干保存。这过程要处理好，不然会影响板栗的口感。如果想保存栗子，可以等到栗子完全成熟，里面的果实全部变黄变黑后，再从壳中取出，稍微风干，然后用陶瓷容器等干燥的容器放在通风干燥的地方。经过干燥脱水收集糖分，口感略干，微甜。脆度没有鲜栗子高，但是会有延展性。如果板栗太干，想吃的时候可以在水里泡一会儿。然后把泡好的栗子放在有孔的锅里，加点糖煮开，这样味道也不错。

板栗可以放到冰箱里保存，也可以将其晒干保存，具体看大家怎么方便操作。如果放在冰箱的话，时间也不能过长，它的水分会散发，吃起来也没有那么甜，因此要尽快趁新鲜食用，以免影响到口感。