胶东海参怎么清洗 胶东海几排刺的好

胶东海参是海参中的营养价值比较高的一个种类，受到很多经济较为富裕家庭的喜爱，为了滋养身体，人们经常会购买一些胶东海参进行烹饪，但是很多人并不清楚海参的清洗方法，接下来就让我们一起了解一下。

胶东海参怎么清洗

胶东海参和普通的海参一样，都是生活在大海里的，所以当它们被捕捞上来之后，表面会带有很多泥沙，所以第1步就是要用清水仔细的冲洗胶东海参的外表。当外表洗净之后，可以用剪刀剪开海参的排泄口，然后沿着排泄口将海参的内脏去除，因为内脏有很多细菌，而且也会影响海参口感，接着用手指仔细清洗海参被切开的肚子，直到清水不再出现杂质即可。

我国的海参一般都长着4~6排刺，其中最为常见的就是4排刺，很多人都以为刺越多海参的品质越好，但其实并不是这样，海参的营养价值主要还是看年龄，年龄越长营养价值越高。海参的价格差异主要也是受年龄的影响。一般来说，海参只有3年以上才算成参，每只海参大约能够存活十年之久。