即食燕窝辨别真假的六种方法 即食燕窝过期了还能吃吗

即食燕窝在近几年非常火爆，因为携带方便，而且不需要再花时间进行泡发炖煮等工作，所以即食燕窝受到了很多人的欢迎，市面上也有很多品牌都推出了即食燕窝，但是质量参差不齐。那么即食燕窝怎么辨别真假呢，以及即食燕窝过期了还能吃吗？下面就来了解一下。

即食燕窝怎么辨别真假

1.看粘稠度

判断即食燕窝的真假其实也很简单，首先可以摇晃一下即食燕窝，如果摇晃过后燕窝不会沉在底部，那么一般就是真燕窝；如果摇晃后其中的燕窝沉在底部了，那么就是假的。而且若是即食燕窝非常粘稠，甚至不易于摇动，那么很大可能就是假燕窝。

2.看形状

判定真假即食燕窝，也可观察其形状，若里面的燕窝呈条状，则说明为真燕窝；若燕窝已碎裂，则表示为假燕窝，或品质较差的燕窝，不宜购买。

3.闻气味

一般而言，真的即食燕窝会有淡淡的蛋白腥味，而假即食燕窝则会有浓浓的腥味，或化学物质的味道，这样的燕窝是不推荐吃的。

4.看弹性

要想辨别真假，还可以通过拉燕窝的方式。如果即食燕窝用手轻轻一拉就很容易被折，说明它是假燕窝。但如果即食燕窝有弹性，则说明为真燕窝。

5.看色泽

可观察一些燕窝的色泽，如果即食燕窝颜色晶莹、呈淡黄色，则说明为真燕窝。若在冲泡后汤水浑浊，则说明为假燕窝，食用后对人体有益。

6.尝口感

通过尝即食燕窝的口感也可以进行判断，如果即食燕窝口感香滑，那么这种即食燕窝就是真的；但如果即食燕窝的味道很刺鼻，那么就有可能是因为添加了化学成分是假的。

即食燕窝过期了还能吃吗

燕窝一旦过期，就会滋生大量细菌和微生物，吃完后，人的胃肠道蠕动会变得更加严重，这样身体就会出现腹痛、腹泻、便溏等不适症状，对身体健康造成伤害，所以燕窝过期后不建议继续食用。

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