青团是什么节日吃的 青团的做法和配方

现在大家摄入青团都不看时间的，甚至在大多数的蛋糕店铺内都能看到青团的身影，毕竟它的保健效果不错，同时味道也挺好的。那么青团是什么节日吃的？下面就带大家去了解一下吧！

青团是什么节日吃的

虽然现在人们不看时间开始随意安排青团摄入了，但是在古时候却是有讲究的，青团在国内的存在时间已经超过了千年，在以前的时候，青团是在清明时候才会吃的，哪里的人比较喜欢呢？就是在我国江南地区比较常见。

青团的做法和配方

虽然不同人士所做的青团在味道上会存在一定差异，但其实主要的配方都是差不多的，比如说需要糯米粉澄粉艾草黑芝麻白糖艾草等等。那到底应该怎么做呢？将艾草清洗干净之后放入水中熬煮，之后过滤掉叶子，将水取出，之后将糯米粉放入艾草水中去搓揉揉成面团，接着再加入白糖猪油等进行调味，之后将青团搓成一个个小块再按平，最后将黑芝麻等调料放入其中包裹成一个个小团子，最后放在蒸笼中蒸熟就可以了。

上面就是青团是什么节日吃这个问题给到的回答。总的来说，青团以前是在清明的时候才会吃的，但是现在大家开始没有那么讲究，加之现在做糕点的人越来越多，所以青团也开始变得随处可见，不过虽然它好吃又营养但是毕竟糯米较难消化，所以每日摄入量要控制好。