脆皖鱼的营养价值 脆皖鱼多少钱一斤

脆皖鱼是市面上常见的淡水鱼，而“脆”这是脆皖鱼的特点之一；脆皖鱼的肉质比较鲜美且肉质比较脆，即使是在火上炖的时间久一点也不会出现肉质软烂，无法入口的等情况，因而非常受大众的欢迎，它的价格也比一般的草鱼贵。但是吃了那么多年的脆皖鱼，大家知道脆皖鱼有何营养价值吗。下面一起了解一下脆皖鱼的营养价值，以及脆皖鱼多少钱一斤吧。

脆皖鱼的营养价值

脆皖鱼虽然是草鱼的一种，但是它的营养价值比一般的草鱼要高一些。脆皖鱼含有较丰富的胶原蛋白、钙和蛋白质等人体所需的营养物质，其中蛋白质的含量比普通草鱼高出12％左右，而且脆皖鱼肉质中的氨基酸的含量高达39％，这类营养物质对人体的大脑发育以及骨骼生长有好处。所以在日常的当中大家可以适当的食用一些脆皖鱼来补充营养。

脆皖鱼多少钱一斤

脆皖鱼的因肉质鲜美，口感独特而且营养也比普通的鱼类高，所以价格也稍微贵一些。脆皖鱼在市面上的售价为23元一斤，不同的地区的所售卖的价格略有差异，具体的价格以到手为准。值得注意的是脆皖鱼的外观与草鱼极为相似，所以大家最好在熟悉的商贩购买，以防买到的假的脆皖鱼。

上述文章内容中主要针对脆皖鱼的营养价值，以及脆皖鱼多少钱一斤等问题进行相关的介绍。可以知道脆皖鱼的营养价值是比一般的草鱼高的，适当的食用可以提高抵抗力，美容养颜等好处。同时也知道脆皖鱼的价格比一般的草鱼贵的，但是其外观又和草鱼长的很像。所以在购买脆皖鱼时要注意辨认吗，以防买到假的脆皖鱼。