虫草怎么吃 虫草功效

说到虫草这类价格昂贵的中药材，虽然说很多人未必吃过，但是不可否认，它在诸多中药材类别中算是比较有名的一种类别。那么，虫草怎么吃才好？方法选择错了，就直接浪费了这样昂贵的药材。

虫草怎么吃

第一，可以直接用虫草泡茶喝。取两克虫草，加入大概八十度左右的开水，冲泡之后分多次喝下，一般来说冲，泡3到5次就没有必要再冲泡了，直接将虫草吃下就可以了。第二，可以用虫草来煲汤，比如说将虫草跟水鸭搭配在一起去炖汤有非常好的解毒清热效果。第三，也可以将虫草搭配花椒一起去炖乳鸽，具体的比例是虫草10克左右，花椒35克左右，一只乳鸽，将这三者放在一起，加入水以小火方式去慢慢炖，等到出锅之后再加入一点生姜片，能达到提味的效果。第四种烹调方式是虫草川贝炖雪梨，这道美味有着很好的清热解肺效果。

上述就是小编围绕着虫草怎么吃这个话题给出的答案了。顺带提醒一下，虫草如果在温度过高的情况下其中营养物质会被分解会、被破坏，所以一定要注意，在煮虫草的时候温度不要太高，最好能以小火方式来烹调。