红葡萄酒的做法 详解红葡萄酒的制作方法

虽然说市面上有很多红葡萄酒成品可以购买，但是在一些人看来，在外面买的不知道整个制作工艺是怎么样的，不知道安不安全，而且价格还比较昂贵，所以很多人会选择自己在家里制作红葡萄酒，今天就跟大家详细说一说红葡萄酒的做法。

红葡萄酒的做法

先将葡萄洗干净，之后放在淡盐水中浸泡一段时间，时间要在两个小时以上为宜，这么做能将葡萄里那些烂的、坏的直接筛选掉，将剩下的葡萄再用清水洗一遍，接着把水分沥干，第三个步骤是将葡萄放在太阳底下进行暴晒，第四，已经晒干的葡萄碾碎放到容器里进行进一步的发酵，发酵的时间大概需要一周左右。所谓的发酵，指的是在这7天的时间里，你需要不停持续性的往其中加糖，第1次加糖是在捏碎之后的24小时，第2次加糖是在第4天，在整个发酵的7天过程里，需要做到每天早上和晚上各进行一次搅拌，这样能让它的发酵过程进行得比较到位。

通过上面这部分内容的分析大家也都知道了红葡萄酒的做法到底是怎么样的。如果你能将上面这部分方法学习起来，尝试两三遍应该就能制作出高品质的而且具有养生效果的红葡萄酒，坚持喝养生效果是很好的哟。