鱼胶怎么做 鱼胶的制作方法

平时大家有听过鱼胶吗？可能有人会知道，有人可能不认识，有人也许正在用也不一定，但是有人一般会认为鱼胶不知道怎么做，但是有人一般都是觉得芫花自己不知道怎么用，所以就不知道怎么办好，只是有人一般觉得自己不知道怎么做，一般就会很少用，但是有人平时一般会知道鱼胶怎么做，就不知道担心，不过要是平时了解的少，就不知道怎么做，那么鱼胶怎么做呢？可以一起来看看。

鱼胶怎么做

1.首先将鱼胶洗干净，再用清水，泡一个晚上，然后在中间换一二次水，在第二天用葱、姜和料酒来煮，一般煮开5分钟左右就好了。再拿出来洗净，然后再炖就没有什么腥味了。

2.首先放适量姜片、葱和料酒，一起煮锅开水，再等它们凉下来后，再放鱼胶泡一个晚上后。然后洗净，用保鲜袋装好，再放冰箱急冻，要是想吃多少，就拿出来解冻就可以了。

3.平时可以适量姜丝、葱和料酒，在锅里煮开，再倒鱼胶煮10分钟左右，沥干，然后用清水滚5分钟左右，在春夏季就要浸煨三次，而秋冬季就要浸煨五次。然后再起锅，在洗净后，就可以用来炖和烹饪了。