土豆的营养成分 土豆当中含有着比较丰富的淀粉蛋白质

很多人都喜欢吃土豆，不仅仅是因为土豆的营养成分比较高，更重要的是，因为这一些营养成分的存在能赋予人体一定的养生效果和作用，今天小编就跟大家详细阐述和分析一下。

土豆的营养成分

第一，在土豆当中含有着比较丰富的淀粉蛋白质、b族维生素、c族维生素等等，这些物质的存在能很好中和胃部过多分泌的胃酸，达到养胃的效果，另外，在土豆中膳食纤维的含量也非常的丰富，所以它能起到宽肠通便的作用力。第三，在土豆中含有着非常丰富的粘液蛋白，它的存在可以促进人体糖分的代谢过程，让人体血液中的糖分值处于正常状态之下。还有，在土豆当中含有着一定量钙、钾等微量元素，所以如果多吃土豆的话，可以达到补充人体所需、调节血压值、利尿消肿等诸多方面的效果。顺带提醒一点，土豆虽好，但是如果发芽了千万不能吃，因为在发芽部位含有一定量对人体有害的毒素。

通过上面这部分内容的分享大家也都明白了，土豆的营养成分含哪一些，这一些营养成分赋予了它怎样的养生效果和作用。