健康知识百科> 荞麦和苦荞麦的区别

荞麦和苦荞麦的区别 荞麦和苦荞麦有什么区别

在我们日常生活中,经常都能见到荞麦这种食物,它是属于一种粗粮,可以喂人体补充许多的营养,而且还可以用来泡水喝,达到清热去火的作用,那么荞麦和苦荞麦是同一种荞麦吗?他们之间有什么区别呢?


荞麦和苦荞麦的区???


荞麦和苦荞麦的区别

荞麦是分为甜荞麦和苦荞麦的,因为他们两个的生长环境是不一样的,而且他们的外形也是不一样的,所以说这两种强麦是属于不同的食物,一般我们所说的乔麦也就是甜荞麦,是生长在南方的口感非常的鲜美,而且香味也比较浓,但是苦荞麦一般是生长在西南部分的,它的营养价值要比甜荞麦要高许多,可是,它的口感却没有甜荞麦好,吃起来的时候略微有一些苦味。


甜荞麦的叶片看起来是一种三角形的,属于一种到三角形的形状,而且他叶尖也是属于比较尖的,苦荞麦看起来是一种宽三角形的形状,看起来要比甜荞麦要大许多,而且它还有叶柄。


钱荞麦和苦荞麦的精干也是有区别的,一般苦荞麦的精干的颜色是绿色的,或者是说是偏紫色的,他差不多有30到70厘米的长度,可是甜荞麦却要比苦荞麦要长一点差不多能够达到100厘米的长度,而且它的精干的颜色一般都是红色或者是绿色的,和苦荞麦有较大的区别。

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