夏至必吃的十种美食 分享十款夏至节气美食

从地理知识层面来看，夏至是每年太阳到达黄经90度时的一个节气，也是夏季的开始。夏至当天很多地方会准备一些特别的小吃美食，从而庆祝夏日的开始。夏天是热烈的，温度上升，空气干燥，这时候吃点清清爽爽的美食，恰是神仙！下面小编将为大家介绍十款夏至美食，喜欢的朋友不要错过！

夏至必吃的十种美食 分享十款夏至节气美食

1.桂花糕

桂花糕是一种以桂花为原料，经过精心加工而成的传统美食，口感香甜，入口即化。桂花糕是一种传统美食，相传距今拥有三百多年的历史，这种糕点香甜无比，伴随着淡淡的桂花香。桂花糕能够预防口臭，还能改善肠胃不适，促进消化。夏天不想吃东西，吃点桂花糕吧！

2.芒果冰

芒果冰是一种以芒果为原料，口感清凉，清甜可口。夏至之后温度上升，大家吃点冰可以帮助我们解暑哦。

3.芒果西米露

芒果西米露是一种以芒果和西米为原料，是一款常见的甜品，一般冷藏之后口感更佳，口味层次等方面也十分丰富，很适合夏至这样的节气。芒果西米露不但解腻效果好，还能改善咳嗽、痰多等问题，解暑效果也很不错！

4.凉面

一种利用小麦粉制成的面食，这款美食南北差异比较大，叫法也各有不同。小编主要介绍一款南方凉面——鸡丝凉面，来自于四川的美食，配上黄瓜丝、胡萝卜丝、花生以及香菜，调料可以适当加入酱油、姜蒜、白糖、生抽等增香提味。鸡丝可以选择鸡胸肉，撕成细细的条状即可，这款凉面味道口感丰富，解腻还十分清爽，开胃凉拌。

5.馄饨

北方的朋友比较喜欢这款美食，馄饨一般讲究皮薄汤底鲜，加上一点点香醋，不但爽口开胃，馄饨也增香不少。另外馄饨馅料不追求多，一般是点缀为主。

6.荔枝

夏天哪能不吃一些美味的荔枝！荔枝汁水丰厚，具有清热解毒、润肺止咳、润肠通便、补血养颜等功效。但是荔枝不能多吃，以免出现不适症状。

7.杨梅

望梅止渴，大家都熟悉这个成语的原由，杨梅不但可以泡酒还能用来熬制杨梅酱，还能煮汤等，比如酸梅汤大家就很喜欢。杨梅是夏季的水果，夏天吃杨梅可以补充人体所需的维生素和营养，有助于抗疲劳、抗衰老、抗氧化，促进新陈代谢，增强免疫力，还能预防高血压、冠心病等疾病。杨梅还能解暑哦！

8.苦瓜

苦瓜是夏季美食之一，很多人不太喜欢苦瓜，但是爱吃苦瓜的人一定能get到这款美食。苦瓜可以跟鸡蛋清炒，味道鲜美，解腻下饭。苦瓜含有丰富的维生素A，有助于保护眼睛，能预防夜盲症哦。

9.豌豆糕

豌豆糕是一种由豌豆粉、糯米粉、糖、植物油等原料制成的食品，具有香甜可口的味道，受到人们的喜爱。豌豆糕中含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，可以补充人体所需的营养物质，有助于增强身体免疫力，促进健康。

10.麦粥

江苏无锡人在夏至那天喜欢吃上一碗麦粥，麦粥主要原材料是燕麦片喝南瓜、枸杞等熬制，燕麦粥中含有丰富的膳食纤维，能够有效促进肠道蠕动，促进消化，调节肠道菌群，减少便秘等消化不良症状。麦粥还开胃解腻，夏天喝点粥，也比较消暑。

十款夏至美食中，大家可以看到各式各样的美食其实都是夏天经常看到，可以帮助我们消暑解腻的美味。当然不同的地区风俗不同，饮食习惯不同，大家夏至吃什么也会不同。上面十种美食有没有你喜欢的一款呢？