花生长芽了还能吃吗 花生长芽了

在日常生活中，我们经常会看到花生这种食物花生是属于坚果类食物，它里面含有许多人体所需要的营养物质，在平常的时候多吃一些花生，对于身体而言，有一定的好的作用，那么花生长芽了还能吃吗？

花生长芽了还能吃吗

通常不能吃的花生就属于那些已经霉变了的花生，因为没变了的花生，因为霉变了的花生，因为没电了，对于人体来说，具有一定的毒性，可能会使吃这种花生的人患上癌症，但是对于花生发芽而言，它是和发霉是不一样的，发芽的花生里面并没有会使身体产生疾病的物质，所以说平常吃些长芽的花生并没有什么问题。

像许多南方人并不习惯吃一些已经发芽了的花生，但是对于一些北方的而已，会在平时的时候是一些长芽了的花生的，就和平常吃那种绿豆芽一样。但是在吃已经长芽了的花生的话，要注意就是这种花生是否发生了霉变，因为花生发生霉变，也是因为花生里面的含水量非常的高与发芽的情况非常的相似，所以说发芽的花生变成发霉的话，是很有可能的，所以说在平时吃一些发芽的花生的话，一定要仔细观察发芽是否已经产生霉变了，一旦产生了没变，那么就是不能吃的，我们可以通过看花生外表是否有一些产生霉变的霉菌，或者是说闻起来有没有异味，从而来判断花生是否能够吃。