菠萝怎么吃 泡盐水吃和做菜吃都很好

菠萝是一种很受欢迎的热带水果，它的口感清甜，但是如果不经过处理直接食用的话，很容易会对舌头造成麻木的不良效果，很多时候菠萝产量是十分高的，在市场上就很容易买到优质的菠萝原果，那么菠萝怎么吃，我们来研究一下。

菠萝怎么吃

1.菠萝泡盐水直接吃

因为菠萝本来就有很多生物碱成分，直接食用会对口腔中细胞粘膜之类造成破坏，会导致自己觉得吃完菠萝之后发现，自己的口十分麻木，另外对肠胃也刺激太大。所以，我们在吃菠萝的时候首先要先用盐水浸泡一下，降解生物碱，让菠萝的口感变好，当然首先是先螺旋切开那些黑点和厚厚的外皮，然后才用盐水浸泡一段时间。

2.菠萝炒菜食用

菠萝作为一种常见的食材，经常性地用于那些甜酸类的菜式之中，例如甜酸里脊，糖醋排骨之类的，都可以用菠萝切块，直接放到菜里煮，这样子做菜，既不会有菠萝原来的刺激口感，反而会对菜式的甜酸度有一定的帮助，有利于菜式的口感提升，使得菜式更有地道的风味感。

所以说，菠萝怎么吃，用盐水泡着吃和做菜吃都是一种十分有益的做法。