猪杂汤为什么会得到很多人的推崇，其中有一个很重要的原因，就是因为人们通过系统的信息分享了解到，原来猪杂汤能赋予人体一定的保健效果，今天小编就跟大家详细介绍一下猪杂汤的作用与功效。
猪杂汤的作用与功效
第一，它具有养肝明目的作用，这是因为其中含有着一定量猪肝，经过系统的论证，猪肝性温，它进入体内后会直接作用于肝经，具有着补肝明目养血等诸多方面的作用。第二，它还具有着非常好的安定心神效果，这是因为猪杂汤中含有着猪心，它性平，在其中含有着比较丰富的蛋白质、脂肪、硫氨素、核黄素等成分，能很好治疗神经衰弱的问题。第三，它具有着补肺止咳的效果，因为在其中还含有着一定的猪肺，而从中医学的角度出发去理解，吃啥补啥，正是因为它含有猪肝、猪心、猪肺等成分，所以它就能很好的补肝、补心、补肺。
就是因为猪杂汤的作用与功效还蛮多的，所以建议大家在平时可以多喝，毕竟它的烹调方法也很简单，只需要将猪的各大内脏清洗干净、之后加淀粉勾芡，水烧开之后将那些食材放入其中煮，加盐、鸡精即可出锅，一点都不复杂。
