银鱼的营养价值及功效 银鱼的做法

银鱼有很多的名字，因为它有着晶莹剔透的身体，所以也叫做玻璃鱼，这种银鱼的食用历史很久了，在古代人们发现了银鱼的营养价值，所以一直到现在都是非常高端的滋补食品。这里介绍一下银鱼的营养价值及功效有哪些。

银鱼的营养价值及功效

银鱼可以补脾益肺

银鱼也可以入药的，它味甘性平是可以进入肺经的药材，它也具有润肺补脾益肺的效果，对于消化不良和脾胃虚弱等等情况，也有一定的补充作用。如果咳嗽肺喘的话，也能使用银鱼来补充，效果是不错的，还很安全健康。

银鱼可以提升抵抗力

在银鱼体内有着丰富的氨基酸，是普通肉类的几倍以上，而且这些氨基酸比较容易被人身体吸收，营养价值很高，经常食用银鱼的话，可以提升身体抵抗力，有利于改善体质，特别是对于儿童和老人来说，银鱼的效果更加明显。

银鱼含钙高脂肪低

银鱼的肉类几乎没有脂肪，适合高脂患者食用，它也含有很丰富的钙质，对于缺钙的人群和儿童是适合食用的。

银鱼的营养价值及功效就是这些了，它可以补充脾肺，还能提升抵抗力，也有补钙的作用。