虹鳟鱼怎么做好吃 虹鳟鱼的营养价值

平时对鱼比较感兴趣的人，一定对虹鳟鱼比较熟悉，这是一种生长在冷水湖泊或者是急流中的鱼类，在外表有一些黑色的斑点，在身体的侧面还有一条红色带子，所以它把称之为虹鳟鱼。虹鳟鱼同时它的质地十分细腻，并且食用后会品尝到鲜爽的味道，对身体也有很好的营养价格，那么虹鳟鱼怎么做好吃呢？

虹鳟鱼怎么做好吃

由于虹鳟鱼的肉十分的坚实，也没有太多的骨刺，所以大家在制作时可以采用多种烹饪方式，家庭最常用的就是煮、烤、煎、炸，无论怎么做味道都是很突出的。烤虹鳟鱼，就是将虹鳟鱼进行清理干净后，从内侧分开，但是不要切断，然后用老抽、鲍鱼汁、孜然粉、蜂蜜等制成酱汁，均匀的涂抹到虹鳟鱼两面，然后再将虹鳟鱼放到烤箱时进行烤制，中间再刷一次酱汁，出炉后放一些孜然即可使用。再就是清蒸虹鳟鱼，清理干净后从背上划一刀，放生姜、葱、白酒进行浸制，然后再放到锅中蒸十分钟左右，取出后将汤汁倒掉，再重新放上葱姜丝浇上热油和蒸鱼豉油，就可以食用了。

虹鳟鱼的营养价值

味道鲜美、营养价值丰富，可以增加食用的食欲，在虹鳟鱼里面含有丰富的维生素d和铁元素，可以达到促进身体钙质的吸收，预防出现骨质疏松和佝偻疾病的发生。特别是大量的不饱和脂肪酸，对于大脑的发育和增加记忆力有很好的功效，同时还能降低心脑血管疾病的发生。

虹鳟鱼怎么做好吃？虹鳟鱼怎么做都可以，大家可以根据自己的口味来选择，总之虹鳟鱼营养价值是很高的，无论是强身健身，还是美容养颜、预防疾病、增加免疫力等，都是十分有效果的。