健康知识百科> 麻婆豆腐的家常做法

麻婆豆腐的家常做法 麻婆豆腐的功效与作用

麻婆豆腐是四川非常有名的菜肴,它的起源可以追溯到清代同治初年。在下文中我们将带大家了解的就是麻婆豆腐的家常做法。


麻婆豆腐的家常做法 麻婆豆腐的功效与作用


麻婆豆腐的家常做法

我们需要准备豆腐、小葱、花椒、豆瓣酱、牛肉、蒜等食材,在制作之初需要先将食材处理干净,接下来可以将锅内加入适量的清水,然后放入少许盐。将豆腐放入锅中,水烧开之后将豆腐捞出来就可以。接下来需要将水倒掉,然后在锅中加入适量的色拉油,大火烧熟之后将牛肉末放入其中,再放入适量的老抽,翻炒至七成熟之后盛出来备用。在锅中放入辅料,炒出香味之后将豆腐放入锅中,再将炒好的牛肉末放入其中就可以。


麻婆豆腐的功效与作用

麻婆豆腐能够起到补脾胃强筋骨的作用,同时它也能够益气血。如果人们不喜欢吃东西,那么适量的食用麻婆豆腐非常合适。对于本身容易上火的朋友们来讲也是不建议食用麻婆豆腐的。


麻婆豆腐的家常做法是怎样的呢?麻婆豆腐的家常做法非常简单,我们需要先将牛肉末炒出香味来,然后将豆腐在热水中过一遍。这样的做法可以让豆腐的口感变得更加好一些。人们食用麻婆豆腐能够起到开胃消食的作用,同时它还可以让人们的脾胃变得更加健康。当然,对于年龄较小的孩子来讲一般不建议食用麻婆豆腐,因为麻婆豆腐的口感较重。

产品推荐