马兰头怎么吃 马兰头可以烧汤吗

在我们的日常生活中蔬菜的种类有很多，而在农村里有一种很常见的蔬菜，叫马兰头。虽然在农村很常见，但是现在不仅在农村，在城市也很多人都很喜欢吃马兰头这种蔬菜。那么马兰头到底怎么吃呢？马兰头可以烧汤喝吗？

第一、马兰头怎么吃

马兰头的吃法其实有很多，可以爆炒马兰头、也可以凉拌马兰头、清炒马兰头、马兰头香干；还可以做成马兰头鸡蛋卷、马兰头蒸豆腐；现在很网红的食物青团也可以和马兰头一起做成马兰头青团等等。马兰头的功效以及作用有很多。马兰头具有清热祛湿、凉血止血以及消肿和解毒的效果。对于咽喉肿痛、感冒、咳嗽，或者是黄疸等疾病都有一定的辅助治疗作用。

第二、马兰头可以烧汤吗

那么马兰头可以有那么多的吃法，那么马兰头可以烧汤喝吗？马兰头当然可以烧汤喝，烧汤的种类也可以各式各样。比如马兰头可以做马兰头肉丝鸡蛋汤、马兰头猪骨汤，马兰头还可以和黄花菜一起煮汤喝，两者的营养可以互补，是非常有营养的汤。也可以做一个简单的马兰头清汤，也是很有营养而且很好喝的一种汤。

在生活中我们经常会吃蔬菜，也经常会喝汤，那么不妨也可以尝试一下马兰头这种蔬菜以及马兰头做的汤，虽然马兰头这个名字听着奇怪，但是马兰头的营养价值以及对人体的作用功效也是非常好的。