有机荞麦米怎么吃 有机荞麦米禁忌

荞麦虽然早已退出了主粮的舞台，不过因为有着独特的营养成分，所以开始成为了很多人看重的健康食品，尤其是采用更严格工艺种植的有机荞麦。那么有机荞麦米怎么吃最好呢？

有机荞麦米怎么吃

荞麦失去主粮的地位其实是有原因的，除了产量低之外，口感也比较差，显然不如大米白面那样精细，想要做的好吃，最好还是与其他杂粮搭配在一起，例如可以和大米小米以及各种豆类混合在一起煮粥，喜欢甜一些的味道还可以再配几颗红枣，如果家里有高压锅，用预约功能煮粥会非常方便。如果确实喜欢荞麦米的口感，也可以用它来做米饭，它可以和大米小米等食材灵活搭配，做米饭的时候适当多加一些水，可以让口感更软一些，吃起来也不会觉得太糙。

有机荞麦米禁忌

荞麦米本身就是比较健康的食品，采用有机方式种植的荞麦米更充分杜绝了各种污染，所以它对大多数人都是安全的。唯一需要注意的就是因为粗纤维含量比较多，消化的难度就比较大，所以如果是胃不好或者消化能力差的人，应该尽量注意烹煮的方法，同时不要一次吃的太多，以避免胃不舒服。

有机荞麦米怎么吃？以上为大家介绍的是家庭当中最基本的做法。其实还有很多传统的杂粮都可以在超市里买到，味道也更有不同，追求健康养生的人不妨分别品尝一下。