秋天十大蔬菜排行榜 秋天什么蔬菜最好吃

秋天是一个丰收的季节，无论是蔬菜还是水果选择都十分丰富。其中，大家总是会遵循什么季节吃什么蔬菜，应季食物通常更加鲜美，营养价值也高一些。那么，秋天吃什么蔬菜比较合适？下面一起来看看大家比较喜欢的蔬菜选择吧！

秋天十大蔬菜排行榜 秋天什么蔬菜最好吃

1.莲藕

相信大家记忆中，总有一到莲藕炖排骨的身影。秋天吃莲藕，鲜美滋补全都有。莲藕含有丰富的膳食纤维以及铁等营养物质，有助于增强人体免疫，还能促消化，加强代谢。

2.白萝卜

白萝卜在秋末也会逐渐占领餐桌。其含有丰富的维生素C、纤维和矿物质，有助于促进消化和清热解毒。

3.花菜

花菜在一些地区又叫做菜花，是一种营养丰富的蔬菜，一般来说菜花用于打火锅，同腊肉清炒等。

4.慈菇

慈姑是一种秋季必吃的蔬菜，富含淀粉、蛋白质等营养物质，清炒时会带有一丝苦味，但主要以嫩滑和清甜为主，有助于增强免疫力和促进消化。

5.山药

山药也是秋天最受欢迎的蔬菜种类之一，其含有丰富的营养能起到滋补脾胃等作用。另外，山药还能促进消化，温补而不躁热，非常适合中老年人。

6.菱角

菱角成熟期在九月份左右，其含有夫妇的蛋白质等，皮脆肉鲜美，既可以用于熬粥，还能加工成菱粉，为人体补充能量。

7.莴苣

莴苣在秋天也十分受欢迎，其富含维生素A、C和纤维，有助于促进消化和增强免疫力。另外莴苣还有一定的护肝效果，是一种很健康的蔬菜。

8.南瓜

南瓜在秋天十分常见，其既是一种主食也是一种蔬菜。南瓜哈努偶丰富的膳食纤维、淀粉等营养物质，能帮助我们补充能量，还能改善秋燥等。

9.秋葵

秋葵一般在十月份陆续成熟，最佳食用期在九月。秋葵营养价值很高，含有丰富的果胶，帮助我们保护肠胃黏膜，还能润肠通便。

10.茭白

茭白是一种水生蔬菜，在九月份陆续上市。茭白口感爽脆，含有丰富的氨基酸等物质，机能美容养颜还能增强体质，也是一种很受欢迎的秋季蔬菜。

上文对秋季吃什么蔬菜最好解答中，能看出这些蔬菜在秋季时节新鲜可口，大家可以选择自己喜欢一种。秋天多吃一些健康的蔬菜，为身体补充营养，改善健康。当然，还有很多秋季蔬菜，小编就不一一介绍咯。