甜酒曲怎么做米酒

甜酒曲是制作米酒的主要原料，很多朋友们对甜酒曲很感兴趣，在下文中将带大家详细了解一下甜酒曲怎么做米酒以及甜酒曲可以做什么食物？

甜酒曲怎么做米酒

如果大家想用甜酒曲做米酒，那么除了要准备甜酒曲之外，还需要准备糯米和凉白开。我们需要先将糯米用隔夜的水浸泡12个小时，然后再将糯米隔水蒸半个小时左右的时间。等到糯米的温度凉到28度左右的时候就可以将凉白开撒入其中，接下来再将甜酒曲碾碎，均匀的撒在处理好的糯米上。这个时候我们可以将处理好的糯米放入酸奶机中，一般来讲等一天左右的时间就可以饮用了。

甜酒曲可以做什么食物

其实甜酒曲除了可以制作米酒之外，还可以用来蒸制馒头等食物，在浙江金华我们可以见到甜酒曲制作的馒头。事实上在制作料酒的时候也会用到甜酒曲，有的时候在制作甜沫或者是其他发酵产品的时候也可能会用到甜酒曲。另外，我们在生活中用到的部分烧烤原料在制作的时候也会用到甜酒曲。

甜酒曲怎么做米酒呢？其实用甜酒曲来制作米酒的方法并不复杂，我们除了要将原料准备好之外，还需要准备酸奶机。大家在制作的时候一定要耐心等待，一般来讲需要等待一天半左右的时间。此外甜酒曲的用途是非常多的，它除了可以制作米酒之外，它还可以制作成其他的发酵产品，比如馒头。