苏打饼干怎么做 苏打饼干养胃是真的吗

苏打饼干是生活中经常会吃到的一种零食，酥酥脆脆尤其是没有夹心的苏打饼干非常受人欢迎，还有人说苏打饼干具有养胃的功效。现在很多人都喜欢自己制作甜品或是小零食，而苏打饼干其实也是自制的。那么苏打饼干怎么做呢，以及苏打饼干养胃是真的吗？下面就来了解一下。

苏打饼干怎么做

先要准备牛奶，酵母粉，面粉，食盐，小苏打，食油。将3克酵母粉加入80克温牛奶，搅拌至溶化。接着，再准备一个碗，加入200克面粉，3克盐，1克小苏打，少许食油，再倒入已搅拌好的牛奶酵母水。当搅动不干面粉时，用手揉成面团，盖上保鲜膜醒发半小时。最后，再将面团稍微发酵一下，然后将面团取出，放到案板上轻轻揉匀。撒些干面粉到案板上，将其擀成约2毫米厚的面饼，然后切掉不规则的边缘，然后按自己喜欢的形状和大小将面团分成小块。再次用叉子在烤面上扎小孔，防止表面在烤制过程中出现气泡。将饼干生坯放置在铺有硅油纸的烤盘上，放入预热好的烤箱，180度烘焙15分钟左右，时间到后取出，苏打饼干就做好了。

苏打饼干养胃是真的吗

碳酸氢钠能平衡人体酸碱度，还能达到中和胃酸的效果。如果胃酸分泌过多引起不适，吃苏打饼干可以减轻胃酸对胃粘膜的刺激，减轻症状。饿的时候无法按时吃饭，苏打饼干可以减轻饥饿，同时减少胃酸对胃粘膜的损害。胃酸分泌过少的人不能吃，胃酸分泌过少的人吃之后，胃酸会减少，这样对胃的消化功能有很大的影响。苏打饼干虽然可以起到中和胃酸的作用，但是作用有限，达不到养胃的程度，对胃病没有很大的治疗作用，所以胃病要按疗程服药。

以上就是关于苏打饼干怎么做，以及苏打饼干养胃是真的吗的简单介绍，希望对于想要了解的人有所帮助。