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嫩玉米笋的功效与作用禁忌 凉拌玉米笋的做法

嫩玉米笋是一种甜玉米上的幼小娇嫩的果穗,我们常常上将其连籽带穗一起食用,不仅仅可以作为一种食物还可以作为一种药物。但是很多人都对这种植物没有很多的了解,那么接下来就来看一看嫩玉米笋的功效与作用禁忌吧。


嫩玉米笋的功效与作用禁忌


嫩玉米笋的功效与作用禁忌

嫩玉米笋中含有许多的维生素和纤维素,还富含蛋白质和矿物质,它的作用和功效禁忌有以下几点:


第一,可以降低血糖血脂。嫩玉米笋里面的糖分是属于可吸收的糖类,能够被人体及时的消化代谢掉,因此对血糖可以起到一个降低对效果。正是由于这个功效,所以本身就患有低血糖的人们 不可以食用的。


第二,可以利尿消肿。嫩玉米笋里面含有较多的钾,可以促进人体内的钠的排出,进而起到利尿消肿的功效,而对于患有尿崩症的病人不宜食用,否则会过度利尿,导致身体的水电解质失调。


凉拌玉米笋的做法

嫩玉米笋有许多的做法,凉拌就是其中一个很好吃的做法。我们有先将嫩玉米笋洗干净,用水煮熟后过冷水冲干净,然后将姜葱蒜弄碎,再放入一些香油和老抽,将它们和嫩玉米笋一起搅拌,最后可以按照个人的喜好放入辣椒或者是芝麻即可。夏天来一口凉拌嫩玉米笋,十分地清爽解热。


以上就为大家介绍了嫩玉米笋的功效与作用禁忌,我们要知道食物与药物也是相同的,正所谓药食同源,在食用的时候要十分留意它的作用禁忌,不然很有可能会将自己的身体给吃垮了,这样就太不值得了。

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