青团包不起来是什么原因 青团蒸几分钟可以吗

到了春天也到了吃青团的一个季节了，而青团不仅仅口感非常的不错，对于人的身体健康饮食有益的，适量的吃一些清团，可以补充人体所需要的一些营养成分。那么青团包不起来是什么原因呢？蒸几分钟可以吗？

青团包不起来是什么原因

之所以有青团包不起来的现象，可能是因为在面中含有的水分比较多，和面的时候放的水太多的话，就会造成青团不容易包起来，因为面团十分的软，甚至还会出现粘手的现象，因此建议大家在和面的期间要减少水量，一般是不粘手的面团比较适合。除此之外还有可能是粘米粉放的太少，或者是没放所造成的，这样的话就会导致青团容易包不起来，针对于这个现象，可以增加粘米量。很有可能是馅料比较稀，或者是在包青团的时候留有空气了，也会造成青段难以包好的现象。

青团蒸几分钟可以吗

蒸青团的话只有几分钟是不够的，因为青团往往会添加糯米粉比较难熟，所以一般需要蒸10~15分钟左右，如果是其中添加馅料的话，只要延长到15分钟才能够蒸熟。而纯青团没有添加馅料的话，一般10分钟左右就能够蒸熟了。在蒸青团的时候，大家一定要合理的掌握时间，如果青团没有熟，吃了之后就会对健康带来伤害。

相信在通过上述的文章介绍之后，大家对于青团包不起来的原因，以及蒸的时间也都有了了解。可以看出，青团在蒸至的时候一般需要10~15分钟左右，尤其是带有馅料的青团，一定要蒸15分钟才行。