西梅汁的功效与作用 西梅汁的做法有哪些

西梅是生长在国外的一种水果，中国应该气候原因，所以没有这种水果。西梅中富含丰富的维生素，其中营养非常的高，很多都会把西梅做成西梅汁，口感非常的好。那么西梅汁的功效与作用有哪些？现在就由小编来带大家来了解一下吧。

西梅汁的功效与作用

1、预防上火

西梅汁性味寒凉，它是由新鲜的西梅直接晾晒而成的，依然保持了新鲜西梅的凉性，食用之后可以降低身体的燥热之气，并且可以预防身体滞气生热，避免引起身体上火。适合夏天炎热时节食用，适当喝些西梅干泡水喝，还能预防中暑。

2、调节血压

西梅汁中含有丰富的钾元素，但是钠元素含量并不少，属于高钾低钠食物，食用有利于参与调节体内电解质平衡，可以增强肌肉和血管的弹性，有一定的降血压作用。

3、开胃健食

西梅汁口感很是酸甜，富含果酸，饮用之后能促进胃酸分泌，起到生津开胃的作用，可以在饭前饮用西梅汁，能够开胃增进食欲，也可以饭后适当喝些，可以促进肠道消化吸收胃中的食物，适合孕早期及病后虚弱胃口欠佳的人群食用。

4、预防贫血

西梅汁中含有丰富的矿物质原料，尤其是铁元素，这种物质有是人体造血时必需的重要成分，可以促进血红蛋白合成，进而增加人体内血液的血容量，有利于预防身体出现贫血的情况，适合一些贫血的人群饮用，能够起到一定的辅助。

5、提高肝功能

西梅汁含有丰富的维生素a，而维生素a可以易于被人类肝脏吸收，能够一定程度上促进肝细胞生成，也能修复受损的肝细胞，因此平常多喝些西梅汁，有利于预防肝细胞老化，也能预防肝功能减退，它有效预防多种肝病发生。

6、缓解便秘

研究表明西梅汁中含有的山梨糖醇、膳食纤维可软化肠道积存物，解决顽固性便秘。

7、有助于减肥

西梅汁含有更多膳食纤维、山梨糖醇、钾及木糖醇，可以促进饱胀感，减少热量吸收消耗脂肪，帮助控制及减轻体重。

8、促进骨骼健康

可以扭转骨质流失，保持骨骼结构，降低骨质疏松性骨折的风险。

9、促进消化

每天一瓶帮助你保持良好的消化系统健康。

10、抗氧化剂

含有延缓肌体衰老、促进健康的良好的酚类化合物。

11、血糖控制

富含膳食纤维可以帮助维持健康的血糖水平。

12、胆固醇管理

富含水溶性膳食纤维可以帮助维持健康的胆固醇水平。

13、排清身体毒素

西梅汁为碱性食品，可平衡血液的酸碱值，使血液净化，促使毒素自然排出，可解食物、水、血液三毒。

14、养颜美容，减少色斑

西梅汁中包含S.O.D，经常饮用能够减少皮肤的皱纹及斑点，恢复皮肤的弹性和光泽。

西梅汁的做法

将西梅去皮及核，切成小块备用。加入蜂蜜、冷开水搅打均匀，即可倒入杯中饮用。我们选择西梅来做西梅汁的时候要尽量挑选一些新鲜的西梅，这样打成的果汁才特别的好吃，水果现打果汁，才能完整喝到水果营养并兼顾身体健康。我们打好好西梅汁以后，一定要尽快喝完，要不然西梅汁是很容易被氧化的，这样就会大量流失维生素。

西梅汁烹饪技巧

1、市面上售卖的果汁多数添加了防腐剂和香料等化学物质，其纤维素及维他命含量所剩无几，因此尽量以新鲜水果现打果汁，才能完整喝到水果营养并兼顾身体健康。

2、要注意无论是生食水果或将水果打汁，事前都需清洗乾净，包括砧板、刀具、水果本身，甚至是您的双手，以免有寄生虫等疾病问题。

3、现打新鲜果汁需要尽快喝完，以免维生素氧化流失，而且勿打汁太久太细，破坏纤维素在肠胃道的功能。

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