凉粉热量高吗 凉粉的做法

凉粉，很多人都认为凉粉中淀粉含量很高，所以热量也高，就是容易长胖的食物。其实并不是正确的观点，凉粉的热量是比较低的，有些朋友可能食用凉粉的方法错误，比如说减肥时只吃凉粉导致营养不良。虽然减肥能够达到一定成效，但是吃其他食品就会迅速反弹，下面我们就来了解一下凉粉热量高吗？

凉粉热量高吗

凉粉主要是用绿豆淀粉或者是其他淀粉类物质加水调成糊状，通过盆落入沸水锅煮熟再煎冷却成型，凉粉色泽洁白晶莹剔透爽口。凉粉主要由各种不同淀粉制成，主要含碳水化合物，蛋白质等营养成分单一。凉粉含有大量的淀粉，不容易消化，不能食用过多。每100克中的营养素含量：热量(大卡)37.00，碳水化合物(克)8.90，脂肪(克)0.30，蛋白质(克)0.20，纤维素(克)0.60维生素A(微克)等。这样看来，凉粉的热量很低，食用不会长胖。由此可见，凉粉热量不高，在减肥期间最好不要吃凉粉，应该根据自身实际情况合理膳食搭配，才能保证营养均衡，

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