莴苣怎么做好吃 莴苣的功效与作用

莴苣是一种很清爽的蔬菜，莴苣中包含的营养丰富，对人们身体也有一定好处的，所以在生活中，适当的吃莴苣，还是能带来不错的功效，然而莴苣怎么做好吃，有哪些合适的制作方法呢。

莴苣怎么做好吃

现在莴苣的做法，清炒莴苣是最好的，首先需要将莴苣去皮，之后切成丝，然后准备胡萝卜也要切丝备用，将葱蒜切碎后，起锅烧油，之后放入葱蒜爆炒，然后放入莴苣丝进行翻炒，加入胡萝卜丝也进行翻炒，将莴苣丝翻炒刀变软就可以了，然后加入食用盐等，翻炒均匀后就可以出锅了，这样做出来的莴苣还是非常清爽可口的。

莴苣的功效与作用

莴苣中包含丰富的钾元素，这是一种人们身体内必需的一种元素，因此可以进一步降低血液中的胆固醇含量，还能降低人们的心脑血管负担，针对高血压人群来说，还是有不错的效果，可以进一步的降血压，尤其是还能有效的调节人们身体内的平衡，这样还能利尿，其中包含的一些烟酸，也是可以促进乳汁的分泌，另外还包含丰富的植物纤维素，这样就能促进人们的肠胃蠕动，有润畅通便的作用，可以改善以及预防便秘，还能包含丰富的钙质，因此可以预防佝偻病，保护人们的骨骼健康。

莴苣的确是作为一种常见的蔬菜，深受关注，对莴苣怎么做好吃也需要有一定的了解，在生活中经常食用莴苣的话，对自己身体也会带来一定的好处。