十大不宜泡酒的水果 不宜泡酒的水果有哪些

不知道大家喜不喜欢喝果酒，不少人家里面喜欢自己酿酒，尤其是果酒。制作果酒虽然简单，但是一不小心就会出现严重的食物中毒。因此，果酒第一步选好原材料十分关键，有一些水果是不适合用来制作果酒，下面一起来看看是什么水果？

十大不宜泡酒的水果 不宜泡酒的水果有哪些

1.柠檬

第一个嘉宾，就是柠檬。柠檬本身含有的酸味重，并且口感上不是很多人可以接受的。因此柠檬的酸味会使酒变得过于酸涩，影响口感。

2.草莓

草莓是一种十分香甜的水果，但是草莓容易发霉，如果拿来制酒很容易出现变质的问题，因此很少人会使用草莓造酒。

3.芒果

第三位朋友是芒果，芒果中含有大量的果胶，会使酒变得浑浊。因此，芒果酒大家也比较少见！

4.荔枝

第四位朋友是荔枝，荔枝所含的糖分极高，其次味道较为浓烈，容易掩盖酒的风味。另外，荔枝跟酒精结合可能会产生一些有害物质，因此不推荐用荔枝造酒。

5.菠萝

菠萝是一种热带水果，其糖分以及风味上都比较适度，但是菠萝中含有酵素，会影响酒的发酵过程。因此，个人制作果酒使用菠萝会比较容易失败，大家还是购买比较划算。

6.西瓜

西瓜不仅甜，其汁水也很是丰厚。但用西瓜制作果酒很可能影响到本身的口感和品质，另外跟酒精相互作用下，西瓜本身会出现变化。

7.火龙果

火龙果是一种非常不适合用于制作果酒的水果，主要是其糖分比较高，果酒的甜度也高，因此不加以控制口感上粗糙。

8.榴莲

榴莲是很多人眼中的水果之王，口感软糯，香甜十足。但是榴莲不适用用来泡酒，主要是其含有一定的硫元素，酒精发酵后对于肝脏健康有一定的影响。

9.香蕉

香蕉也不适合用于泡酒，主要很容易处出现变质的问题，比如一段时间后可能会出现香蕉严重变黑、腐烂等。

10.番茄

番茄富含丰富的抗氧化物质，那但不适合用来泡酒。第一个主要是番茄本身可能会使得果酒的口感变酸抑或是变得苦涩，另外是番茄泡酒风味上也比较难以接受。因此，不推荐大家使用番茄泡酒。

以上便是对不适合用来泡酒的水果，这些水果可能会对酒的品质产生不利影响，因此在泡制酒时最好选择其他适合的水果。比如大家熟悉桑葚、葡萄、杨梅等，这些水果都是很不错的泡酒选择。果酒虽然好喝，但也不能大量饮用，以免给肠胃造成负担。