对日料感兴趣的人，肯定也对寿司醋很熟悉，有些人还格外喜爱它的味道。如果是打算自己动手做寿司的话，就需要学着挑选原料了，寿司醋哪种比较好呢？
寿司醋哪种比较好
寿司醋属于是复合配方的醋，虽然主要原料也是醋，但需要搭配其他的成分。由于国内对这种调料的需求量比较少，技术积累也相对较晚，所以市面上比较值得推荐的普遍以日本品牌为主。常见的牌子包括天禾以及千鹤屋等，基本上都属于是可以无脑买的品牌，味道也都能满意。不过不同品牌的寿司醋在味道上还是有一定差别的，大家可以学着自己辨别对比，从而找到最喜欢的一款寿司醋。
寿司醋的副作用有哪些
在日本，寿司醋是再常见不过的食品调料，大部分人都可以放心吃，对身体也没有明显的副作用。不过某些特殊体质的人，或者患有某些疾病的人在吃的时候还是应该谨慎一些。比如脾胃功能比较弱的人，往往会有湿热的体质，这些人应该少吃寿司醋。另外因为寿司醋酸性较强，容易影响到胃里面的环境，所以如果是胃酸过多或者经常容易伤心的人，也应该适量吃，否则可能会加重胃酸的症状。
寿司醋哪种比较好？以上为大家做了简单的推荐。如果找不到自己最喜欢的产品，也可以多去身边的日料店品尝一下，专业的日料店在挑选调料方面会更有经验。
