奶酪和黄油的区别 奶酪和黄油哪个热量高

奶酪和黄油其实有很多相似之处，所以有不少人会直接将两者混淆在一起，下面就跟大家具体介绍一下奶酪和黄油的区别体现，以期避免大家胡乱摄入。

奶酪和黄油的区别

第一，制作方式不同，如果是奶酪的话它乃是通过羊奶或者牛奶的发酵过程打造的，如果是黄油则是通过不停搅拌而形成的。第二，它们的味道有略微差异，如果是奶酪它的味道有点像酸奶，吃起来呈现出酸甜的口感，如果是黄油它则会释放出弄弄的奶香味，但又不是酸奶的那种味道。第三，它们的用途有差异，如果是奶酪可以用来炒菜、制作披萨，但是黄油一般比较常见于面包的制作。

奶酪和黄油哪个热量高

黄油的热量会比较高一些，同样为一勺的量，如果是黄油的话，它的热量达到了102卡路里，如果是奶酪的话，它的热量则只有50卡路里，乃是黄油的一半，所以如果想要通过摄入两者来达到补钙的效果，同时又想要减肥、避免身材变形的话，那显然奶酪会是更好的选择。还有哦，奶酪的味道对国人来说未必能百分百接受，如果第一次吃，建议可以选择国产的奶酪，国外产的很多人都会显得比较抗拒。

通过分析大家也都明白了，奶酪和黄油的区别都有哪些，如果能将这些内容掌握起来，应该就能更好结合自我的食用需求去选择到底吃奶酪还是吃黄油。