奶酪的做法 奶酪是什么

奶酪在欧美国家很受推崇，而在我国则没有那么高的普及率，似乎在国内大家更认可的还是黄油，但如果能把握好奶酪的做法，其实也能享用到美味。

奶酪的做法

第一，可以直接用它来炒菜，加入奶酪的菜肴会带着一股淡淡的奶香味，让味道层次感更丰富。第二，可以用它来做土豆奶酪，怎么制作呢？就跟土豆泥一样，先将土豆蒸熟，之后在上面撒上一些奶酪放入烤箱去烤即可。第三，它可以用来制作披萨，该怎么制作呢？就是先弄一块面皮，之后再在上面撒上一些自己喜欢的东西，比如说西红柿，比如说干果等等，接着就可以撒上一层奶酪，再将这个披萨放到烤箱内部去烤就可以了，如此制作出来的披萨往往有拉丝的效果，吃起来很是美味。

奶酪是什么

它的英文名叫做cheese，也被称为干酪，它是一种以牛奶或者羊奶作为基础、通过一定发酵工艺打造而成的，吃起来它的味道有点像酸奶，也是酸甜酸甜的，大多欧美国家人士对奶酪都挺喜欢的，而如果是国内人士则未必能在第一次吃它的时候就认可这种味道。一般来说，一斤奶酪需要以10斤的牛奶、羊奶作为基础才能浓缩制成，在其中的蛋白质还有磷、维生素等的含量都挺丰富的，所以摄入奶酪后能快速高效的补充人体所需。

通过分享大家也都明白了，奶酪的做法都有哪些，上面这些个做法都有一些共同的特色：操作简单，制作出来的美食味道很不错，值得get起来。