木薯粉的功效和作用 木薯粉的价格

木薯粉是我们生活中比较常见的一种物品，基本家家户户的厨房都可以看见它。市面上很多食品在制作时也都会添加一些木薯粉，因为木薯粉和水混合之后，会让食物口感变得Q弹，而且其质地也会更加透明，深受很多商家的喜爱，那木薯粉都有哪些功效作用呢？

从食材的角度来说，木薯粉也是一种常见的淀粉，它能够让肉类食品变得更加嫩滑可口，当其作为甜品的佐料时，也能让甜品的口感变得更加Q弹可口，而且还能提升食物的颜值。从药物的角度来讲，木薯粉还有消毒解毒的作用，能够治疗跌打损伤、瘀肿疼痛等症状，兼具食疗和药用的功效。

作为一种常见的淀粉，木薯粉的制备原料木薯非常容易种植，而且分布广泛，所以木薯粉的原料和制备成本都比较低，因此木薯粉的价格也比较便宜，在超市中售价相对比较平均，常见品牌的木薯粉一般500g在10块钱左右，如果进口的价格就会相对比较贵，有时候500g需要去到三十四块钱。