扁豆不能和什么一起吃

大家在平时饮食的时候都喜欢吃点豆类，其中扁豆是大家都特别喜爱的一种食材，它营养成分多样，各种功效到位，既可以提供多种膳食纤维，也可以起到以食养生的作用。可是，煮吃扁豆的时候有些食物是不能和扁豆同食或搭配使用的。那么，扁豆不能和什么一起吃呢？

扁豆不能和什么一起吃

1.不能与海蛎同吃

海蛎是一种海洋食材，性质十分虚寒，而扁豆是一种温性食材，很容易两者之间出现食物性质冲突，导致食物相克，对于体质本来就不好的人群或者晚上睡觉着凉了，第二天采用这种吃法，都很容易会导致腹痛，所以两者不能同吃。

2.含草酸的食物

上文已经提过了扁豆是种温性食物，含有草酸的食材一般有大麦菜，油菜，茄子，青瓜，通菜等等，草酸容易与扁豆中的成分起化学反应，形成人体所不能好好消化吸收的沉积，所以扁豆与这些食物也不可以同食。

3.蘑菇类食物

蘑菇类的食物，有如鸡腿菇，头菌之类的，市场上也有一些新鲜的野生蘑菇，与扁豆的性质不合，如果炒蘑菇又想加入一些扁豆搭配一下是不可以的，很容易造成消化不良或者食欲不振，所以扁豆也不可以和这些一起吃。

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