茴香菜的功效与作用 顺便介绍茴香菜怎么做好吃

茴香菜是日常生活中常见的蔬菜类，有自然的清香，口感鲜嫩，而且营养价值很高，有很好的药用价值，那么茴香菜的功效与作用是什么呢？茴香菜怎么做好吃呢？下面跟着小编一起来看看吧。

茴香菜的功效与作用

1、健胃理气

茴香菜含有丰富的维生素B1、B2、纤维素和胡萝卜素，而且性温味甘，可以刺激肠胃，起到一个健胃理气的功效。特别是平时出现腹胀疝气等病症，可以多吃茴香菜，有很好的缓解作用。

2、抗溃疡镇痛

茴香菜能够抗溃疡镇痛的作用，特别适合经常患有口腔溃疡的人群食用，能够加速溃疡面愈合，还有镇痛的作用。

3、抗病毒抗菌

茴香菜含有丰富的营养成分，具有抗病毒抗菌的作用，能够抑制体内有害细菌的滋生，所以平时可以多吃茴香菜，不仅可以抗病毒，还有助于肠道的消化。

4、营养补充

茴香菜含有丰富的营养价值，比如蛋白质、维生素、纤维素和微量元素，能够很好补充体内所需的营养成分。

茴香菜怎么做好吃

1、茴香菜泡茶

新鲜的茴香菜，洗干净可以直接泡茶喝，味道也是不错的。

2、茴香菜饺子

喜欢吃饺子的朋友，可以把茴香菜洗干净剁碎跟肉馅搅拌一起，包成饺子，味道很好哦。

3、茴香菜煮汤

茴香菜可以跟瘦肉、排骨、鸡肉等等一起炖汤煮汤，有很好的营养价值，补充维生素和蛋白质，还能够驱寒。

茴香菜的做法有很多很多，而且也简单方便，大家可以选择一种自己最喜欢的做法。