白果和开心果一样吗

开心果是一种干果，也叫“无名子”，开心果外观看起来类似白果，表面有开裂，而且有缝。白果产于山东，广西，河南以及湖北等地区，很多人认为白果和开心果是一样的。白果和开心果一样吗？

白果和开心果一样吗

白果跟开心果是不一样的，白果是银杏的种仁。白果富含淀粉成分，含有蛋白质，含有丰富的维生素C成分，还含有胡萝卜素，还有钙，铁以及镁等微量元素，其中还有银杏酸，五碳多糖以及脂固醇等成分。白果吃起来比较绵软，口感像红薯干。开心果是一种干果，开心果中含有丰富的维生素，还含有矿物质以及抗氧化元素，开心果是低脂肪的食物，其中含有高纤维，开心果吃起来是脆的。一般人都可以吃白果，适合尿频等人群吃，不管生吃，还是炒吃白果过量都会导致中毒，小儿误服白果中毒比较常见，小孩不能吃白果，因为容易导致中毒。

以上就是白果和开心果一样吗的介绍。白果一次不可多吃，因为白果是有微毒的，建议每次吃白果10克左右就可以。开心果中含油脂，可以润肠通便，改善便秘，有利人体排毒。