干吃的苦荞有什么功效 干吃的苦荞有什么注意事项

苦荞其实就是苦荞麦，这是一种粗粮，具有食用价值，此外其还有一定的药用价值，比如说可以消炎和止咳等，苦荞可以说是少有的药食两用作物。那么干吃的苦荞有什么功效，以及干吃的苦荞有什么注意事项呢？下面就来了解一下。

干吃的苦荞有什么功效

1.瘦身减肥

苦荞是一种热量很低的作物，其中含有大量的粗蛋白、膳食纤维等物质，这些成分具有增强饱腹感的作用。因此吃苦荞能够起到i控制饮食的效果，从而起到一定的减肥作用。

2.提升肠胃功能

苦荞中的营养成分十分丰富，包括有维生素、粗蛋白、膳食纤维等，这些成分不仅能促进胃肠蠕动，而且能帮助食物消化吸收，从而来加速身体的代谢，对减轻胃肠负担、改善胃肠功能有很好的效果。

3.保护血管

苦荞中含有大量的芦丁，可以扩张血管，而且其中的槲皮素和色素可以改善血管平滑肌的收缩和舒张功能。食用后可增加血管弹性，降低血液粘度。

4.控制血糖

苦荞中的有效成分能促进胰岛B细胞的恢复，从而降低血糖和血清胆固醇，改善糖耐量和抵抗肾上腺素的降血糖作用，抑制醛糖还原酶，非常适合糖尿病患者控制血糖及其并发症。

干吃的苦荞有什么注意事项

1.苦荞性寒，有胃寒或胃病的人吃多了会反酸、腹泻，所以脾胃虚寒、消化功能差、腹泻频繁、体质敏感的人不宜食用。

2.食用苦荞后，少部分人会引起皮肤瘙痒、头晕、气喘等过敏症状，所以对苦荞有过敏史的人要谨慎食用。

3.苦荞含有芦丁，具有降血压、降血糖、降血脂的作用，因此低血压、低血糖、严重消瘦的人群要谨慎食用。

以上就是关于干吃的苦荞有什么功效，以及干吃的苦荞有什么注意事项的简单介绍，希望对于想要了解的人有所帮助。